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台灣一口吃烏魚子

台灣一口吃烏魚子

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不開放併單,烏魚子只能單一訂單,若發現一律拆單補運
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今年規則:
1.只能先付款,無貨到付款、無店取
2.不開放併單,烏魚子只能單一訂單
今年福利:三包低門檻宅配免運費
【價格】
這東西真的一分錢一分貨,我很歡迎大家去比價
拿同等級的東西來跟市場比,你就會知道你們有多幸福
東西都是經我手把關,品質絕對不是用嘴巴說說
我所賣的食品除了冷凍食品以外都是由我們倉庫出貨,很麻煩沒錯
但是這樣就不用怕廠商亂搞,如果從廠商的工廠出貨他出什麼我無法把關,所以由我們公司出貨這點我很堅持

【厚薄】
我們客人主要落在19~30歲,算年輕我怕大家不敢吃
所以我拿的規格都是薄片規格,吃起來比較不會怕
當然要厚切也行就只是切比較厚,但是數量就不會有這麼多片,明年有機會多一個厚切

【黏牙】
含油量高吃起來就黏牙,這無法避免
除非你是當場一大片下去烤很乾,這樣就會有脆脆的感覺,但這樣吃起來就沒有這麼香了

Yahoo知識+補充Q:烏魚子為何吃起來會黏黏的? A:越大隻的烏魚口感越佳,含油量相對而言會較高,吃起來會黏牙是正常的。

【顏色】
我們所配合的烏魚子廠商是烏魚都是野生的,所以顏色會黑黑的是正常的,那是他的血管
Yahoo知識+補充海捕的海烏價值最高,價錢也最貴
野生烏魚子看起來比較瘦長,顏色也比較深呈現深咖啡色甚至黑色,顏色越深等級越高! Q:為什麼會呈現黑色的呢?
A:因為野生生性好鬥,在打鬥的過程中,造成微血管破裂導置流入卵中,也就是我們常說的【黑子】【血子】。

【口味】
有人會覺得這鹹度太鹹,也有人覺得會不夠鹹,這就是要看各人了
廠商沒有換所以味道與去年其實沒有差,頂多差在今年烏魚子本身比較鹹,師傅說那個是海的味道

我還是把往年很多人問的問題丟上來,上面一大段是今年的反饋回覆
Q1. 有賣厚切的嗎? A:今年沒有,明年可能會有
因為我本身沒有很敢吃薄切我OK,所以我只賣薄切,不太敢吃的薄切我認為很ok,厚切有點太腥了我自己也下不了口。

2. 保存方式:常溫不曬太陽兩週、冷藏六個月、冷凍八到十二個月
我個人不推薦放冷凍,我覺得味道會跑掉,買這陣子要吃的量就好,不要覺得優惠就一次買好幾十包啦!
再說一次,品質在哪裡價格就到哪裡,烏魚子是有一個公訂價在的,你可以去搜尋蝦皮或各大海鮮賣場比價,我所賣的價格不保證最便宜,但你比完會發現我絕對沒把大家當肥羊宰,不然不會有這種銷量。
這都是野生的,所以每一片顏色不可能相同,有些比較黑不是壞掉,是因為魚吃東西的習慣不同,就像我喜歡吃胖老爹,我老婆喜歡吃低GI這種概念,如果你看每一片都是同樣的顏色,有90%是養殖場的,因為都是吃飼料長大的!
因為每一個人的口味不同,我覺得好吃你可能覺得不好吃,所以我給大家一個方便買回去先開一包吃不習慣其他大包的不要開,可以退回來給我我指的是大包裝,不是裡面的小小包裝喔
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